Giovedi 19 ottobre 2017 16:28

“Bufala Fest”, l’eccellenza gastronomica campana sul lungomare




Si svolgerà dall'11 al 13 settembre nella splendida cornice di via Caracciolo, “Bufala Fest”, la manifestazione interamente dedicato alla Bufala ed ai suoi prodotti: Mozzarella di Bufala Campana DOP, ricotta di Bufala Campana DOP, ma anche la carne e i salumi fino ai gelati prodotti con latte di Bufala e naturalmente la pizza. L'Assessore alle Attività Produttive, Enrico Panini, ha espresso con queste parole la sua soddisfazione: «A ridosso di “Pizza Village”, la kermesse interamente dedicata alla pizza, Il Comune di Napoli, , ospiterà l'evento “Bufala Fest”. Si alterneranno degustazioni, gare gastronomiche, momenti didattici ed esibizioni di chef. Cittadini e turisti potranno assaggiare ed imparare la storia e la tradizione di tanti prodotti legati alla Bufala. Un evento quindi che, oltre a valorizzare i prodotti della terra campana, crea momenti di aggregazione per comitive e famiglie partendo dagli usi e costumi del passato, per giungere alle abitudini alimentari più moderne.» © Riproduzione riservata